Le collectif "Les pieds dans le plat" financé par le Conseil Départemental, accompagne les trois cantines de l'Ecole des 6 pour atteindre l’objectif : proposer du bio, du local et du fait maison.
Pour cela, l'Ecole des 6 a fait partie des établissements pilotes : formation du personnel en immersion, élaboration des menus et du plan alimentaire grâce à une nutritionniste, maîtrise du gaspillage et des coûts, sensibilisation auprès des élèves.
Merci à Séverine, présente la semaine dernière à St Félix auprès de Karine, notre cantinière.
